Die Meldung
/usr/bin/awk: invalid -v option
ist keine Xampp Meldung, sondern eine Meldung des Programmes awk selbst. Das bedeutet, dass in dem Script, welches Du im Terminal aufrufst (ich kenne die OSX Version nicht, aber Du weißt ja sicher, was Du gestartet hast im Terminal), das Programm awk (welches im Verzeichnis /usr/bin) mit der Kommandozeilenoption "-v" gestartet wird. Bei sehr vielen dieser Programme aus dem Betriebssystem (awk ist ein komplexes Such- und Ersetzprogramm für die komplexe Bearbeitung von Textdateien) bedeutet die Option "-v" im Kontext "verbose", d.h. das Programm soll ein paar Informationen darüber ausgeben, was es eigentlich gerade so macht.
Offensichtlich ist diese Option für die OSX Version von awk nicht bekannt. Und das teilt Dir das Programm an dieser Stelle mit. Ob das Programm die Verarbeitung dennoch durchführt oder abbricht, kann ich leider nicht sagen.
Die einzige Lösung besteht darin, dass Du dieses Script (welches Du im Terminal gestartet hast) im Editor bearbeitest und nach der Stelle suchst, wo "awk" aufgerufen wird (ob es nur als "awk" oder als "/usr/bin/awk" gestartet wird, kann ich leider auch nicht sagen) und dann dort diese Option "-v" weglöschst. Dann verschwindet auch die Fehlermeldung. Ich kann auch nicht sagen, ob das Script einfach noch einmal ausführen kannst, da ich auch nicht weiß, wozu awk aufgerufen wird - ich würde raten, um evtl. in der config.inc.php von PhpMyAdmin oder in einer ähnlichen Datei eine gezielte Änderung vorzunehmen. Das kannst Du aber ggf. selbst erkennen, wenn Du dieses Security Script bearbeitest.