Hallo fr34ki,
wenn du dir die aktuelle Beta Version von XAMPP 1.8.0 mal anschaust wirst du sicher erfreut sein, dass short_open_tags nun auch deaktiviert sind und die XAMPP Administration page für Windows so angepasst wurde, auf diese Einstellung nichtmehr angewiesen zu sein.
mit freundlichen Grüßen,
Altrea