MySQL verwalten

[Vampir20]

Bin noch ein neuling im bereich linux.
Dank eurem XAMPP ging die einrichtung recht schnell und einfach.

Mein prob ist, das ich meine DB nicht mehr verwalten kann.
Habe über http://localhost/xampp phpmyadnmin aufgerufen, wo auch alle funktionen (user erstelle, DB erstellen) ging.
Nachdem ich security-schutz ausgeführt habe und überall die passwörter gesetzt wurden und die rechte eingeteilt wurden, kann ich über phpmyadmin nichts mehr einstellen (user/db erstellen).
Bei aufruf von phpmyadmin über den browser kommt keine user/pw abfrage und ich werde als root in die testdatenbank weitergeleitet.

Was hab ich falschgemacht und wie kann ich es wieder ändern?