Apache Friends Support Forum

Hallo,
ich hatte mir den neuesten XAMPP installiert.
Irgendwie sind alle meine Tabellen und Spalten mit "Kollation" "latin1_swedish_ci" eingestellt.
PhpMyAdmin zeigt jedoch einen Default Zeichensatz von "UTF8" an.
Wie kann man diesen für PHPmYAdmin ändern?
Ich habe schon versucht in der My.ini
set-variable = default-character-set=latin1
set-variable = default-collation=latin1_german2_ci #
und dann auch noch in der config.php von PhpMyAdmin
$cfg['DefaultLang'] = 'en-iso-8859-1';
Danach den Dienst neu gestartet, aber nichts hat sich geändert
Wie geht man am besten vor?

Gruss und danke
hawk