Der soll aber für alle DBs jeweils einzelne sql-Files anlegen.
Selbes Prinzip, der phpmyadmin hat eine solche funktion nicht, aber wenn man sich dann dieses grosse DUMP anschaut sieht man das jede DB separiert aufgeführt wird und zum jeweiligen DB eintrag die Tabellen strukturen.
Wie gesagt,
phpmyadmin stellt deinen Wunsch soooooo nicht zur Verfügung, entweder manuell wie schon beschrieben oder ein Script schreiben das ein solches DUMPfile in seine bestandteile einzeln abspeichert.
Was wiederum auf meine Anmerkung zurückführt mal bei den reinen MySQL-Foren zu schauen, ob nicht da sich schon jemand ein solches Script geschrieben und der Öffentlichkeit zur Verfügung gestellt hat.